大閘蟹需要怎麽清洗
大多數人都喜歡吃海鮮，但是有很多人並不知道海鮮的清理方法，又怕吃進去不幹凈的東西，尤其是大閘蟹，裏面也是有挺多細菌的，下面就讓小編來教大家怎樣清理大閘蟹吧。
第壹種方法：
①首先準備壹個稍大的盆子，然後是適量的白酒，還有廢舊的牙刷，或者刷子都可以，但是刷頭要小壹點，還有就是需要刷洗的螃蟹；
②先在盆子裏倒入適量的水，然後在倒壹點白酒浸泡五分鐘左右，可去腥味，給大閘蟹弄醉,還有刺激吐臟；
③然後用左手的大拇指和食指抓住螃蟹的兩只大鉗子，要能穩穩的抓住螃蟹，然後就可以進行刷洗了；
④可以先拿起前面準備的小牙刷或者小刷子，先刷洗螃蟹的肚臍位置，再然後翻過來刷蟹殼側邊，還有蟹腳之間等容易藏臟物細節的部位；
⑤然後用手抓住螃蟹的蟹腳，刷洗它的兩只大鉗子，如果有點怕蟹鉗夾手的話，可以使用筷子頂住幫忙哦；
⑥翻開螃蟹的肚臍蓋，然後擠壓蟹臍，把蟹腸的臟物什麽的都擠出來，就是那黑色的線條狀物質，然後刷洗幹凈哦；
⑦最後呢，將螃蟹放入清水中沖洗幹凈壹下，洗掉之前洗螃蟹的臟水就完成了洗螃蟹步驟了，這樣的螃蟹就會幹凈了哦。
第二種方法：
先把大閘蟹放在鹽水中浸泡，因為大閘蟹吃的東西大部分都是水裏的動物屍體，所以本身有點不幹凈，放在鹽水裏浸泡能夠讓大閘蟹自動突出身體裏的臟東西，然後再壹遍遍的換水，直到水依舊是清澈的就行，每次換水都要加鹽，鹽水要比正常人的鹽味稍微重壹些即可，然後在拿刷子刷壹下也會很感覺哦，這個方法也很棒哦。
小編給壹個福利教壹下怎樣蒸大閘蟹才好吃吧。
首先準備材料，大閘蟹、姜、料酒。
然後做法就是，首先螃蟹用刷子沖洗刷幹凈，用棉線把四邊的腳都捆住，鍋裏加適量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，撒上壹些姜絲，大火5分鐘，小火10分鐘，棉線剪斷，吃時蘸取姜味調料就可以了哦，很方便也很簡單哦
以上就是小編給大家分享的解決方法，希望可以對大家有所幫助。