青魚有什麽營養價值呢 青魚的食用禁忌有什麽
青魚有什麽營養價值呢？青魚的食用禁忌有什麽？通過醫通無憂網來壹塊了解壹下青魚的營養價值功效和禁忌。
青魚的介紹
青魚（英文名：Black
Carp
），又稱黑鯇、螺獅青、青根魚、烏青魚、黑鯤、青棒、鋼青，主要分布於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少;它是長江中、下遊和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的“四大家魚”之壹。
青魚的營養價值
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青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用;
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魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，有人認為：核酸食品可使人年輕，還可醫治許多種疾病。
青魚的功效與作用
青魚肉性平、味甘，歸脾、胃經，具有益氣、補虛、健脾、養胃、化濕、祛風、利水之功效，還可防妊娠水腫。推薦閱讀：生活竅門：怎樣挑選新鮮的魚
青魚適用人群
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壹般人群均可食用。