如何制作酥油茶如何制作酥油茶
1，原料:酥油、茶葉或磚茶、鹽。
2.調味:牧民傳統的提取酥油的方法是將牛羊擠出來的牛奶加熱，倒入特制的大木桶中(這種木桶當地稱為“東學”，專門用來提取酥油，高約4英尺，直徑約1英尺)，然後用特制的酥油用具上下攪打牛奶數百次，直到牛奶與油分離。
3.磚茶是實心的，需要用刀切，比如木切等。，而且需要用力切。
4、鍋中加水300毫升燒開，加入碎磚茶3至5克，煮至茶變黑關火。
5.茶葉變色後，可加入0.5g鹽。冷天可以多加鹽。
6.加入2克酥油(約勺子的三分之二)。
7.水通過茶葉過濾器註入茶壺備用。平時用小茶杯喝。