湛江有什麽特產？烤肉怎麽樣了？

我的家鄉廣東湛江，特色燒烤種類繁多，有海鮮燒烤，也有肉類燒烤。以下是湛江的壹些特色燒烤。

第壹種:沙茶烤肉。

笹川是湛江特有的海鮮，笹川燒烤是湛江特有的美味。燒烤笹川的方法是先把肉拿出來，再拌上笹川醬、蒜泥、香油、蔥花，然後腌制，最後燒烤。燒烤的時候壹定要用炭火，這樣才能更好的體現笹川烤肉的香氣和味道，吃起來特別香。

第二種:豬腳燒烤

豬腳燒烤也是湛江的特色燒烤之壹。它的做法是先用泡水和洗潔精把豬蹄洗幹凈，再加入醬料腌制，最後燒烤。燒烤的時候壹定要把豬蹄烤到脆嫩，香香脆脆，好吃。

第三種:牛蛙燒烤

牛蛙燒烤也是湛江特色燒烤之壹，味道鮮美，營養豐富。牛蛙燒烤的做法是將牛蛙切成塊，然後用調料腌制，最後燒烤。燒烤時壹定要先用中火烤至塊狀，再用大火烤至表面金黃，肉質細嫩，汁液濃郁。

第四種:魷魚燒烤

魷魚燒烤是很受歡迎的湛江特色燒烤，做法也很簡單。將鮮魷魚洗凈去皮，切成大小合適的片，然後用蔥、姜、蒜、胡椒粉、香油、醬油等腌制。最後用炭火烤至表面發黃，香氣四溢，肉質鮮嫩。