“蛤蜊”是什麽意思？“蛤”怎麽發音？
意譯
潮汕音(hoin2)。1雙殼類(也稱為瓣鰓類)。廣泛分布於除南極洲以外的各大洲的水域。代表屬於蜆屬的動物的小到中等大小的殼。殼厚而結實，形狀為圓形或近三角形。可食用，也可作為魚、禽的餌料，還可作為農田肥料。
形態特征
河蜆，俗稱河蜆，Lame-llibranchia，Eulamellibranchia，Heterodonta，蜆科，虻屬。代表屬於蜆屬的動物的小到中等大小的殼。殼厚而硬，長約28mm，形狀為圓形或近三角形。殼表面有光澤，有同心脈輪，黃褐色或褐色，殼內表面白色或藍紫色。鉸鏈部分有三個主齒，左殼有1個前後齒，右殼有兩個前後齒，側齒上端有鋸齒。腳大，呈舌狀。雌雄同體還是雌雄同體。成熟的卵子或精子排入水中受精，發育成幼蟲，然後沈入水底進行底棲生活。3個月左右可以成熟。也有胎生的種類。生長在淡水中。肉很好吃，營養價值很高。可以食用，也可以入藥。它是魚和水禽的天然誘餌。
使用價值
也是中藥，有通乳明目，利尿除濕解毒的功效。貝殼可以用石灰煆燒。蛤蜊是棘球絳蟲的第二中間宿主。我國常見的河蜆殼長約40毫米，高約30毫米。殼厚而硬，略呈正三角形，兩側略對稱。殼面黃綠色、深褐色、黑色，有光澤，殼內表面呈淡紫色、亮紫色、瓷器光澤。棲息於江河湖泊。可食用，也可作為魚、禽的餌料，還可作為農田肥料。
生態習慣
河蜆生活在以沙、沙泥或淤泥質沙為底質的河流、湖泊、池塘、溝渠中，在通海河鹹淡水交匯處分布密度較高。洞內宿營，洞深2~5cm。水溫低於5攝氏度時，停止進食；高於32攝氏度時，可能會死亡；適合生長的水溫為9~32攝氏度。河蜆為雜食性，以底棲藻類、浮遊生物和有機碎屑等為食。，通過鰓濾攝食。河蜆3月齡達到性成熟(殼長1.1~1.2cm)，雌雄(偶有雌雄)，分批成熟，分批產卵，體外受精。
福建繁殖期為1 ~ 12月，7 ~ 8月為高峰期；在江蘇，高峰期是6月上旬到9月下旬。在適宜的孵化條件下，受精卵的胚胎在體長為200Lm的大轉子幼蟲期後脫膜；脫模後進入面板幼蟲期，期間遊動；浮生後沈入水底，經過15 ~ 30天的發育，蛻變成針頭狀幼蟲，開始自我掩埋。這時，貝殼被埋在泥和沙中，只露出水管供呼吸、攝食和排泄。
河蜆對重金屬的富集作用
因為河蜆具有分布廣、個體大、生活史長、不主動攝食、易采集等特點。同時，由於河蜆是濾食性動物，以浮遊生物(如矽藻、綠藻、原生動物、輪蟲等)為食。)在水中，對毒物具有較高的富集系數，能直接反映水體的重金屬汙染，因此被認為非常適合作為水生動物。