西紅柿炒雞蛋菜譜

西紅柿炒雞蛋菜譜如下：

材料準備：西紅柿、食用油、鹽、雞蛋、蔥等。

1、將西紅柿清洗幹凈，切成小塊，裝入盤中待用。

2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中，將雞蛋煎至兩面呈金黃色，煎熟，鏟出，裝入碗中待用。

3、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊，將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。

4、翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。

5、翻炒均勻後，倒入蔥花，出鍋，裝入盤中即可。

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