為什麽紅薯絲炒後會變軟？
因為炸的時候油溫不夠。
畫紅薯的做法
準備材料:
步驟:
1，紅薯去皮切塊。
2.鍋裏擴寬油，加熱到五成熱。倒入紅薯塊。
3.中小火煎至成熟，表面金黃時撈出控油。
4.將水加入鍋中煮沸。
5.倒入糖。
6.用小火加熱，直到糖完全融化。
7.擠幾滴檸檬汁。
8.轉小火繼續煨。
9.直到糖變成琥珀色。
10，倒入之前炒過的紅薯塊，快速翻炒，讓糖均勻包裹在紅薯表面。
11，趕緊裝盤撒壹點糖針。
畫紅薯的做法
準備材料:
步驟:
1，紅薯去皮切塊。
2.鍋裏擴寬油，加熱到五成熱。倒入紅薯塊。
3.中小火煎至成熟，表面金黃時撈出控油。
4.將水加入鍋中煮沸。
5.倒入糖。
6.用小火加熱，直到糖完全融化。
7.擠幾滴檸檬汁。
8.轉小火繼續煨。
9.直到糖變成琥珀色。
10，倒入之前炒過的紅薯塊，快速翻炒，讓糖均勻包裹在紅薯表面。
11，趕緊裝盤撒壹點糖針。