壹種尿牛丸的制備方法
材料？
20塊錢買的牛柳，不知道多少斤。
壹塊豬皮
5或6只蝦
壹點姜和洋蔥
黃酒適量
壹個雞蛋
壹茶匙五香粉
牛丸怎麽尿尿？
豬皮用開水焯壹下，去臟，加水，姜蔥，黃酒，鹽，燉2小時(高壓鍋半小時)至豬皮筷子斷，然後倒出湯汁，冷藏。
請點擊輸入圖片說明。
它變得冷凍，凍結，並切成碎片
請點擊輸入圖片說明。
牛柳切塊
請點擊輸入圖片說明。
用姜蔥，黃酒，鹽，雞蛋和五香粉攪拌。如果不行，就慢慢加壹點水。
請點擊輸入圖片說明。
打成均勻的泥
請點擊輸入圖片說明。
添加的水分也被肉吸收。
請點擊輸入圖片說明。
倒出肉末、蝦和果凍，混合在壹起。
請點擊輸入圖片說明。
用手舀壹勺牛肉醬，用勺子留壹個洞。
請點擊輸入圖片說明。
加入蝦和果凍。
請點擊輸入圖片說明。
用勺子慢慢聚攏兩邊的牛肉末，實在放不下就加壹點牛肉末。
請點擊輸入圖片說明。
燒開水，把丸子揉進鍋裏，煮到都變色了，漂得開心，用鹽給湯調味。
請點擊輸入圖片說明。
可以配粉條，香菜，辣椒油。
請點擊輸入圖片說明。
咬壹口會，湯就流了。
請點擊輸入圖片說明。