薏米、小米、黑米、蓮子、花生、芡實、紅豆、綠豆煮粥有什麽食療作用?
薏苡仁性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,有利尿、健脾、除痹、清熱、排膿之功效。薏米易於消化吸收,無論是用於滋補還是醫療,效果都非常溫和。
小米,原名小米,是小米剝皮的結果。小米營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。不僅用於食用,還入藥清熱止渴,滋陰補脾、益腎、益胃、利尿、利水止瀉、釀酒。
黑米呈黑色或深褐色,營養豐富,具有很高的食用和藥用價值。除煮粥外,還可以制作各種營養食品和釀酒,被譽為“黑珍珠”、“世界米中之王”。
蓮子有健脾止瀉、止帶、補腎澀精、養心安神的功效。常用於脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸、失眠;
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K以及鈣、磷和鐵等礦物質。它含有人體所需的八種氨基酸和不飽和脂肪酸,包括卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素和粗纖維。脂肪含量44%-45%,蛋白質含量24%-36%,糖分含量20%左右。它富含維生素B2、PP、A、D、E、鈣和鐵。還含有硫胺素、核黃素、煙酸等維生素。能促進人腦細胞發育,增強記憶力;
芡實有益脾腎經。補腎益精,健脾止瀉,祛濕止帶。用於遺精遺精、遺尿尿頻、脾虛久瀉、白濁帶下;
紅豆有很大的醫學和藥用價值;
綠豆具有抗菌、抑菌、降血脂、抗腫瘤作用;
如果把這些放在壹起煮粥,就像八寶粥壹樣,營養價值豐富。