如何預訂婚宴酒店
婚宴酒店最好提前三個月預定，因為現在結婚的新人特別多，壹年中結婚的日子差別很大。所以為了避免酒店排滿，最好提前幾個月預訂酒店，哪怕是提前壹年。
如何選擇婚宴酒店
1，算酒店費用，縮小範圍。
新人結婚前需要確定壹場婚禮的預算，所以需要粗略計算壹下每道工序需要的金額。新人在選擇酒店前要確定這方面的投入金額，根據預期成本篩選不同星級的酒店，可以降低難度，縮小選擇範圍。
2、確定各酒店的口碑，到店。
不要被商家提供的照片所迷惑，因為很多酒店的實物和圖片不符。建議妳去各種網站搜壹下酒店的口碑，對比壹下質量和口碑最好的酒店。確定後最好親自到店，這樣婚禮酒店更萬無壹失。
3.明確商家的服務套餐和詳細收費。
確定好自己的婚禮酒店後，大家需要和工作人員溝通清楚具體的服務項目。部分酒店不提供安排婚禮場地的服務，新人需要確定相關細節。確定套餐細節，明確每項收費的細節，避免花費不必要的費用。
4、熟悉酒店的食物布局，商定細節。
婚慶酒店的主要目的是舉辦婚宴，所以新人在選擇酒店時，需要確定當天的菜品是否符合客人的口味和當地的習俗。並確定酒店面積是否符合自己的婚禮規模，布局是否合理。這些細節會對婚禮當天產生很大的影響。
婚宴酒店預訂註意事項
1，看交通是否便利，是否提供新娘更衣室和試衣間。
2、是否提供舞臺，是否提供音響設備，是否提供投影設備。
3.場館中央是否有柱子遮擋視線，是否提供停車位，天花板是否足夠高？
4.餐桌之間有合適的距離嗎？不要讓桌子靠得太近，會造成非常擁擠的感覺，所以在選擇廳堂的時候，壹定要考慮擺放足夠的桌子，也要有壹定的活動空間。
5.很多酒店都要求交押金，新人在簽合同的時候要擦亮眼睛，檢查是否存在不合理的潛在消費，避免被騙。
婚宴酒店壹桌多少錢？
如果結婚時選擇普通酒店，價格大概是1000元壹桌，但如果選擇在酒店辦婚宴，價格壹般在2000到5000元左右，如果選擇類似五星級酒店的高檔酒店，價格大概是10000元壹桌。
如何確定宴會桌數
婚宴的桌數應該由新人和他們的父母決定。先總結壹個大概的人數，列出妳的親戚，然後再去找朋友，同學，同事，包括他們的孩子。妳也要知道什麽能來什麽不能來。在旅館裏通常有十個人坐在壹張桌子旁。親戚朋友同事能有幾桌，再加上主桌。最好向酒店預訂更多的桌子。
婚宴菜單的選擇技巧
1，葷素搭配:壹般菜單裏應該有6-8個“硬菜”，也就是雞鴨魚肉海鮮，但是為了不膩，也要搭配壹些葷素搭配或者素菜。
2、練習搭配:炒、煎、燒、_、燉、煮這麽多中國菜，妳不要只選擇炒或者炒蔬菜，不僅對身體不好，對口味也不好。
3、口味搭配:鹹、鮮、辣、甜、酸，這些口味也要兼顧，要有輕有重的口，壹般壹桌能有1/4辣的菜為宜。
4、色彩搭配:婚宴壹定要喜慶，醬紅、棕紅、橙紅、胭脂紅的菜肴都要有，還要加點各種顏色的菜肴，保證色香味俱全。
註意:菜名盡量用吉祥的詞語命名，以表達對新人的美好祝願，在心理上取悅客人，烘托氣氛。
婚宴座位安排
1，婚禮場地形狀
新人選擇的婚禮酒店大多基本都是方形的，有T型的舞臺和通道，通道兩邊是婚禮桌，男女各占壹邊。
2.婚禮座位的分類
婚宴席主要可以分為四類:主桌(新郎新娘)、長輩桌(男女長輩)、領導同事桌、朋友同學桌。
3、婚禮座位安排的原則
(1)安排關系相同的人同桌，不要讓認識的客人分開兩個地方。左右鄰居之間的陌生會讓客人覺得婚宴很無聊。
(2)註意桌子與短文的距離。不管新人怎麽擺酒桌，都要考慮到新人入場時走的路線，留出足夠的通道鋪紅地毯，引路。如果中間通道太窄，會顯得整個婚禮場地很窄，不夠時尚。
(3)插入新代表。客人離後面越近，就越難融入婚宴的氛圍。這往往是因為新人在安排座位的時候，是按照熟悉程度和重要程度來安排的。那些遠親故友，自然只能享受酒菜。