酸辣粉的烹飪方法。
準備配料:
1把紅薯粉、20g黃豆、2個青菜、適量榨菜、少許香菜、2大勺辣椒油、5g芝麻、1大勺醬油、1大勺陳醋、少許白糖、少許鹽、少許胡椒粉、適量油。
生產方法:
1.將辣椒油倒入碗中，撒上少許芝麻。
2.然後加入醬油、陳醋、白糖、鹽和胡椒粉。
3、然後在鍋中倒入適量的水燒開，做成酸辣湯。
4.將紅薯粉用開水煮熟，撈出瀝幹水分。
5.鍋中倒入少許油，將黃豆炒至金黃色。
6.將瀝幹水的紅薯粉放入碗中，翻炒蔬菜。
7.將調好的湯汁倒入紅薯粉中。
8.最後加入黃豆和榨菜，撒上香菜，壹份清涼可口的酸辣粉就做好了！
小貼士:
1，紅薯粉如果提前泡好會更容易煮。
2.幹大豆需要在油炸前浸泡在水中。
3、榨菜可以根據個人喜好用木耳、木耳、豆芽等代替。