馬蹄燉排骨湯怎麽做才能喝?
食品
排骨350g,馬蹄200g,姜20g,鹽4g,花椒2g,花椒20片,幹辣椒2個,八角1,香菜少許。工作方法
1,排骨清洗幹凈,然後放入冷水鍋中燒開,去掉所有血沫後取出。2.馬蹄洗凈後去皮,生姜切片,馬蹄對半切開備用。3.將焯水的排骨倒入高壓鍋中,同時加入馬蹄、八角、花椒、姜和幹辣椒。4.SAIC壓約13分鐘後,自然減壓後加入胡椒粉,再加鹽繼續煮3分鐘。5.最後倒入枸杞,上桌後撒壹點香菜。馬蹄燉排骨的營養功效馬蹄的營養價值很高,功效也極其豐富。能促進人體的生長發育,促進體內糖、脂肪、蛋白質的分解,對調節酸堿平衡也有極其顯著的作用。馬蹄還有降血壓、潤肺、化痰、生津的功效,屬於寒性食物,所以它的清熱瀉火功效也很好,既能清熱生津,又能補充營養,具有極高的食用價值。