請教酸菜筍絲怎樣做好吃呢？
答：壹、做酸菜筍絲需要的食材： ?
酸菜適量、鮮筍適量、幹辣椒適量、生姜適量、油適量、鹽適量、白糖適量、胡椒粉適量、料酒適量。
二、酸菜筍絲的做法：
1、把幹辣椒切段，姜切片，酸菜洗凈切碎，春筍剝去筍衣洗凈切絲。
2、鍋內放油，油熱後放入幹辣椒段、姜片炒香。
3、放入酸菜翻炒。
4、放入筍絲翻炒片刻。
5、加入適量的料酒、白糖，以及少量的清水，翻炒均勻蓋上鍋蓋燜煮片刻。
6、最後燜煮至水分快收幹時，加入少許鹽以及胡椒粉調味翻炒均勻，酸菜筍絲就做好了。
答：壹、做酸菜筍絲需要的食材： ?
酸菜適量、鮮筍適量、幹辣椒適量、生姜適量、油適量、鹽適量、白糖適量、胡椒粉適量、料酒適量。
二、酸菜筍絲的做法：
1、把幹辣椒切段，姜切片，酸菜洗凈切碎，春筍剝去筍衣洗凈切絲。
2、鍋內放油，油熱後放入幹辣椒段、姜片炒香。
3、放入酸菜翻炒。
4、放入筍絲翻炒片刻。
5、加入適量的料酒、白糖，以及少量的清水，翻炒均勻蓋上鍋蓋燜煮片刻。
6、最後燜煮至水分快收幹時，加入少許鹽以及胡椒粉調味翻炒均勻，酸菜筍絲就做好了。