龍裏魚片是用什麽魚做的？
龍利魚又叫龍舌魚。
龍舌魚簡介:
龍舌魚又叫踏板魚、牛舌魚、鰨魚、龍舌魚。特別值得壹提的是，龍舌魚只有中間的刺，刺少肉多，幾乎沒有腥味。炸的時候味道很棒。
營養價值:
營養專家介紹，長舌魚作為壹種優質海魚，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化作用，有利於防治心腦血管疾病和增強記憶力。同時，根據營養測定，龍舌魚中的ω-3脂肪酸可以抑制眼部自由基，防止新生血管的形成，減少晶狀體炎癥的發生，這也是為什麽它又被稱為“護眼魚”的原因。所以特別適合整天面對電腦的上班族作為保健。