求介紹開封特產
花生系列:沙子裏有三寶,花生,西瓜,大棗。開封沙地土壤質量好,種出來的花生皮薄果仁飽滿,出油率高。因此,開封人用花生做了各種小吃。其中最著名的是花生餅,由花生、焦糖和蜂蜜制成。成品呈片狀,香甜可口,非常酥脆,其次是麻辣花生,辣椒、麻椒、花生壹起炒,麻辣香脆,也是開封人平時的配菜。
刺梨:壹般人沒聽說過這個,但是開封的刺梨也是特產。俗稱維c之王,用於泡水。味道略酸,但對身體有好處。
鬥雞:開封的鬥雞,皮更好吃,肉更嫩。壹般人可能吃不慣,但是越吃越好吃。而且切法也很有講究。
醬牛肉:據說紅燒牛肉的湯代代相傳,肉爛入味,價格略貴。
汴繡:汴繡也極為著名,可與中國其他著名刺繡媲美,針法精細,栩栩如生,栩栩如生。
其他還有菊花酥、菊花茶、菊花酒、清明上河圖等。這些特色菜在開封也很常見,如泗門、杜松玉街和屠小寶。