淡水白鯧的營養價值 淡水白鯧怎麽做更營養
在菜市場或是超市都能夠見得到淡水白鯧魚，這種魚的身上有些發白色，因此也被大家叫做白鯧魚，淡水白鯧魚富含豐富的營養成分，所以非常多人喜歡食用這種魚，下面我就阿裏介紹下 淡水白鯧 的營養價值以及淡水白鯧怎麽做更營養。
壹、淡水鯧魚的營養價值
1、淡水鯧魚內蘊含豐富的蛋白質以及多種營養因素，擁有補氣補血和骨正筋柔的作用，因此有脾虛便瀉、貧血等病癥的人不妨恰當的多吃壹些這種魚，它還可以解決消化不好;
2、鯧魚蘊含多種的人體必需的脂肪酸，有減少膽固醇的作用，因此有高血脂、高膽固醇等癥狀的人群也能夠多吃壹些，這樣就可以減少膽固醇太高的危害;
3、鯧魚蘊含多種的微量成分硒以及鎂，對壹些心血管病癥有防禦功效，而且可以減速身體衰老，因此食用鯧魚可以預防癌癥的出現。
二、淡水白鯧怎麽做更營養
1、蒜蓉鯧魚
食用材料:淡水鯧魚1條、蔥花、姜片、蒜末、料酒、植物油、香菜、五香粉、白糖各適量
步驟:
a、把淡水鯧魚殺好，去除內臟並且清洗幹凈，控幹多余水分，利用食用鹽、五香粉、糖以及料酒腌制十分鐘去除腥味。
b、洗凈的蔥用刀切花、生姜切成片、蒜用刀剁成末。
c、把腌制好的魚以及調味倒進鍋裏，然後添加水淹過魚，再放進蔥姜，打開大火燒滾轉中火燜煮15分鐘。
d、時間到之後，把魚盛入盤中，加入香菜，同時再鍋清洗幹凈，燒熱倒進食用油，油燒開後放進蒜炒香，倒在魚上就可以了。
2、微波燒鯧魚
食用材料:淡水鯧魚1條、料酒、蔥花、姜錢、生抽、老抽各適量
步驟:
a、買來的淡水鯧魚殺好開膛去除內臟壹並清洗幹凈，蔥花用刀切段、姜切片狀;
b、控幹水分的鯧魚，采用刀斜著在魚背上劃出交叉的花紋來，
c、鯧魚利用生抽、料酒、姜片以及蔥段各適量壹起腌漬分鐘;
d、拿壹個盤子，倒進蔥姜以及適量的色拉油;蓋上蓋子，放進微波爐轉1分鐘，再拿出。
e、打開蓋子，把腌好的鯧魚加入，在鯧魚上倒上生抽、老抽各適量，放上蓋子，擱進微波爐大火轉3分鐘 左右 就可以可以食用了。
總結：以上就是我介紹的關於 淡水白鯧 的營養價值以及淡水白鯧怎麽做更營養的全部內容，希望能給大家帶來幫助!其實淡水白鯧是非常有營養的壹種魚，大家不妨經常買來自己動手做壹做，參考上面的做法實際上非常容易的。