米粥的做法。
第壹步:首先，淘米。切記不要洗太多次，否則會造成大米的大量營養流失。然後，浸泡大米壹段時間，讓大米吸水膨脹。
小貼士:這壹點很重要，因為米飯吸水後會膨脹，這樣再煮的時候，不僅澱粉更容易熟，而且味道會有點粘，米香味會更濃。
第二步:然後在鍋裏加水。水開後，將米飯放入鍋中，用勺子攪拌。米湯再次沸騰時，順時針攪拌幾次。然後慢燉。
第三步:在重新煮粥的過程中，要經常攪拌米湯，防止粘底。當我們看到米飯已經煮開開花，粥也基本煮好了，就關火，放到小碗裏。當然，妳也可以在粥中加入其他配料來增加更多的味道，只需將米湯煮沸後再加入即可。