苦草與功效
苦豆子具有殺菌消炎、清熱降火、預防貧血、增強人體免疫力等作用。苦豆子含有較高的生物堿成分，具有抗炎作用。苦豆子含有天然清涼成分，能消暑降火，治療貧血，促進骨骼生長，有效緩解關節疼痛和經常感冒。
苦豆子的功效是1，殺菌消炎。
苦豆子多圖多效，藥用價值高。苦豆子含有較高的生物堿成分，具有抗炎作用，能有效殺滅金黃色葡萄球菌和鏈球菌，能有效治療和預防人們感染此類病菌，具有殺菌消炎的作用。
2.清熱降火
苦豆子，又名苦苣菜，含有天然清涼成分，也是其苦味的來源。作為壹種蔬菜，能有效清熱降火，緩解上火引起的口腔問題，如口腔潰瘍、舌尖生瘡等。吃苦豆子可以消暑退燒，味道清新爽口。
3.貧血的預防和治療
苦豆子營養價值高，含有人體所需的多種營養成分。其中所含的胡蘿蔔素和鐵離子能有效促進細胞的生理活動，加速紅細胞的活動，加速血液對營養物質的吸收，緩解和治療貧血癥狀。
4.提高免疫力
苦豆子含有大量的維生素和氨基酸，能加速細胞新陳代謝，提高人體免疫力。還能有效預防心腦血管疾病，促進骨骼快速生長，有效緩解關節疼痛和經常感冒。