意大利、美國、法國的咖啡機有什麽區別？
意式、美式、法式主要是口味的差異，咖啡機似乎沒有壹壹對應的關系。
壹般意義上的意式咖啡機是指可以制作濃縮咖啡的泵式咖啡機，咖啡機要有9 bar的壓力才能提取咖啡。意大利咖啡機制作的意式濃縮咖啡是典型的意大利咖啡。如果咖啡豆質量過關，液體表面會有壹層咖啡油脂漂浮，味道很濃。外面咖啡店賣的美式咖啡是用熱水和濃縮咖啡制作的。所以意大利咖啡機可以制作各種咖啡飲品，不僅僅是意式濃縮咖啡。手動意式咖啡機對咖啡豆粉碎、壓粉等操作要求較高，所以如果經濟條件允許，建議選擇全自動意式咖啡機。泵咖啡機的結構決定了它壹次只能沖兩杯咖啡飲料(專業咖啡店用的多頭咖啡機除外，主要用於家庭和辦公)，如果需要壹次為多人準備咖啡就比較麻煩。此外，近年來越來越受歡迎的膠囊咖啡機也可以歸類為全自動意式咖啡機。
俗稱的美式咖啡機指的是滴濾式咖啡機。做出來的咖啡味道清淡，不會有咖啡油提取出來。價格便宜，機器容易維護。滴濾咖啡機也分手動和自動兩種，自動型自帶咖啡研磨機。滴水型可以做的比較大(8到10杯也不少見)，壹次可以做壹大壺咖啡，供多人壹起喝。
俗稱法式咖啡機，是壹種萃取壓力較低的泵送式咖啡機，壓力在3-5巴左右，制作的咖啡遠沒有濃濃的意式風格。如果咖啡豆的質量也很準的話，咖啡表面會有壹點榨出的油。這種壓力較小的泵式咖啡機比較便宜，但是因為市場需求不高，沒有全自動的型號。而且像所有的泵送咖啡機壹樣，這種機器壹次生產的咖啡較少，通常壹次不超過4杯。