雪利酒是白葡萄酒嗎？
理由
“雪利酒”是從西班牙語赫雷斯音譯過來的。在西班牙，它的名字叫“赫雷斯”酒。和許多歐洲著名的葡萄酒壹樣，它也是以產地命名的。“赫雷斯”是壹個位於西班牙南部海岸的小鎮。小鎮附近的石灰質土壤適合種植葡萄帕洛明，這是雪利酒的原料。
歷史
雪利酒可能是至今仍在生產的最古老的酒。腓尼基人早在公元前8世紀就開始在地中海地區從事來自大西洋地區的小麥、橄欖和葡萄酒的貿易。至今人們還會在海上偶爾發現壹個密封的細頸細耳的小瓶子，瓶子裏的液體很可能就是當時釀造的酒。公元2世紀，古羅馬人確實很推崇這壹帶出產的葡萄酒，但人們認為雪利酒(赫雷斯或雪利酒)的名字來源於赫雷斯的阿拉伯名字。
各種飲料
1，菲諾菲諾雪利酒
顏色是灰色和幹燥的。酒體輕盈，幹爽，清新爽口。它的香味細膩淡雅，給人清新的感覺，是壹款高品質的雪利酒。
買菲諾雪利酒，首先要註意新鮮度。建議從周轉率高的批發店購買。壹旦開瓶，應放入冰箱保存或在三天內飲用。菲諾雪利酒應該在非常低的溫度下飲用。適用於貝類食品，如味道鮮美的水煮蝦。
2.奧羅索·奧羅索雪利酒
香氣濃郁，有明顯的核桃仁香氣，香味越老(有的可存放100年以上)。最好的Eurosso是幹的，而大規模釀造的往往是甜的。有些特別老的Eurosso喝起來太苦，嘗不出其幹甜的感覺，所以喝的時候需要加壹點糖。然而，極其優質的Eurosso口味卻與眾不同，令人捉摸不透。
歐羅索雪利酒開瓶後可以保存2-3周，過期就會變質。是冬季開胃菜的理想葡萄酒——可以暖暖身子，沈醉於堅果的香氣中。它用的酒杯應該是稍微封閉的酒杯，這樣香氣匯聚，酒香濃郁。這種雪利酒配蔬菜湯可以充分發揮湯的味道，尤其是法式燉湯。它還有壹種特殊的堅果味道。
3、奶油雪利酒
它是由各種雪利酒混合而成的，味道香甜濕潤；質量通常屬於二級雪利酒，因為好的雪利酒是作為fino和Eurosso出售的。釀造奶油雪利酒是雪利酒釀造過程中的壹個環節，因為雪利酒的質量不是很好，所以改用釀造奶油雪利酒。
奶油雪利酒開封後可保存2~3個月。不要放在冰箱裏。在圓錐形雪莉玻璃杯裏。奶油雪利酒味道和口感都很好，如果倒在頂級香草冰淇淋上，會讓妳垂涎三尺。