番茄雞蛋餃子餡怎麽做？
番茄雞蛋餃子餡的具體做法如下:
準備材料:西紅柿3個、雞蛋4個、植物油適量、鹽、料酒、雞精1勺、十三香1勺、大蔥半根、綿白糖2勺、醬油適量。
1，第壹步，將準備好的西紅柿用清水洗凈，用刀劃十字。
2.然後，在熱水中煮切片的西紅柿5分鐘。
3.5分鐘後，去皮切塊，加鹽拌勻。
4.然後把準備好的大蔥切碎。
5.然後把雞蛋打到準備好的碗裏，用筷子攪拌。
6.鍋內放入適量油，點火加熱，倒入蛋液，用鏟子翻炒，待蛋液凝固，裝盤備用。
7.將煎好的雞蛋、切碎的西紅柿、適量的油、糖、料酒、醬油、鹽、雞精、十三香、蔥花放入盆中，用筷子攪拌均勻。
8.攪拌均勻後，番茄雞蛋餃子餡就完成了，如下圖。