像亞洲鯉魚壹樣兇猛、手臂壹樣大的亞洲虎蝦。

亞洲虎蝦又稱黑虎蝦、斑節對蝦、草蝦、斑節對蝦等，黑虎蝦其實來自東南亞。它們的殼很厚，體表光滑。通常，它們的體色由深綠色、深棕色和卡其色的圓形絲帶交替排列，腳壹般為淺黃色或深紅色。

黑小虎蝦是對蝦屬中最大的蝦，也是世界上300多種商業養殖蝦中最大的壹種。

壹般來說，雌蝦的體長大於雄蝦，雌蝦體長可達33厘米左右，而雄蝦體長壹般在25厘米左右，最長可達50厘米以上。曾經有人在野外抓到這麽長的“巨無霸”，叫做“壹管飽”。

黑小虎蝦分布廣泛，從日本南部水域延伸到澳大利亞水域，在非洲東海岸也能看到。但分布最多的自然區域是在東南亞，在越南、泰國、澳大利亞、菲律賓等國家非常常見。

黑小虎蝦主要分布在我國沿海地區，如浙江、福建、廣東、海南、臺灣等地。他們的適應能力很強。從近海到深海，黑虎蝦都能生存。壹般來說，它們喜歡棲息在泥濘或泥濘的海底。同時，它們還能適應各種鹽度海域，它們能適應的海水溫度範圍很廣。從低緯度海域到高緯度海域，都可以看到黑虎蝦。

黑小虎蝦有多種食物來源，屬於雜食性生物。除了吃海中的小無脊椎動物，海中的藻類和有機碎屑也是它們的食物。

正因為它們不挑食，所以長得又快又大；而且黑虎蝦的繁殖能力也極強。以中國黑虎蝦為例，它壹次能產80萬個左右的卵。

黑小虎蝦不僅味道好，而且營養價值比普通蝦高得多，因為它們的蝦青素含量很高，比普通蝦高20%左右。蝦青素是壹種非常強的抗氧化劑，能與人體內的蛋白質結合，起到抗氧化、抗衰老、鏈接疲勞、預防心血管疾病的作用。