水煮黃辣丁
水煮黃辣丁
食材：黃辣丁、蔥姜蒜、幹辣椒、花椒、火鍋底料、豆瓣醬
做法：
1、將黃骨魚洗凈放入碗中放入蔥姜、1勺料酒，少許雞精、鹽腌制10分鐘
2、熱鍋放入幹辣椒、花椒炒香盛出備用，鍋中熱油放入火鍋底料炒至融化放入1勺豆瓣醬、加入蔥姜蒜炒香，倒入適量水，水煮開撈出底料，放入黃瓜、金針菇，千層肚煮熟撈出放入碗中，將黃辣丁放入鍋中轉中小火煮約20分鐘，煮熟盛出撒上幹辣椒花椒淋熱油，最後撒上蔥花香菜即可出鍋
水煮黃辣丁
食材：黃辣丁、蔥姜蒜、幹辣椒、花椒、火鍋底料、豆瓣醬
做法：
1、將黃骨魚洗凈放入碗中放入蔥姜、1勺料酒，少許雞精、鹽腌制10分鐘
2、熱鍋放入幹辣椒、花椒炒香盛出備用，鍋中熱油放入火鍋底料炒至融化放入1勺豆瓣醬、加入蔥姜蒜炒香，倒入適量水，水煮開撈出底料，放入黃瓜、金針菇，千層肚煮熟撈出放入碗中，將黃辣丁放入鍋中轉中小火煮約20分鐘，煮熟盛出撒上幹辣椒花椒淋熱油，最後撒上蔥花香菜即可出鍋