豬肉板面怎麽做好吃,豬肉板面的家常做法
主料
豬瘦肉
250克
面粉
200克
輔料
油
適量
醬油
適量
雞精
適量
板面料
適量
香菜
3顆
生菜
1顆
油麥菜
3顆
步驟
1.豬瘦肉切丁,
2.油麥菜和生菜,洗凈備用,
3.板面調料打開備用
4.蔥姜切絲,忘記拍照了,起鍋燒油,下蔥姜煸炒,在下豬瘦肉,變成上色,倒入適量醬油,翻炒,加入適量水,《根據人數加水》燒開,加入適量板面料,
5.面粉加入適量水,活成面團,揉熟透,放到面板上壓平,壓到半厘米厚,
6.切成長條,
7.水開後,面條下鍋,煮三至四分鐘,即熟,
8.油麥菜和生菜切段,下鍋,變軟即可,放壹勺雞精體鮮,出鍋,
9.來壹張成品圖,婆婆不喜歡辣的,這是壹碗原味的,
10.這是我的,放了適量辣油,是不是很有食欲啊,
小貼士
油麥菜和生菜,變軟即可,不許煮太久,以防營養流失。
辣油可根據自己的口味添加,