熟雞肉怎麽炒好吃 家常
麻辣雞絲
原材料:熟雞肉300克,香萊100克,芝麻油適當,鹽適量,味精適當,生抽醬油適當,米醋適當,辣醬適當,蔥適當,蒜頭適當。
作法:
1、將剩熟雞肉下鍋稍炒過,用力掰成絲;香萊清洗,切割成寸斷。
2、把大蔥和蒜剁碎,添加辣醬、生抽醬油、米醋、味精、鹽、糖和芝麻油調成麻辣汁。
3、取壹海碗,放進把雞絲襪高跟鞋和香萊,澆上麻辣汁,攪拌均勻就可以。
小提示:麻辣汁可依據自身的口感調配。
糯米雞
原材料:檽米1000克,熟雞肉200克,鹽適量,生抽適當,油適當,冷水適當,菏葉片適當。
作法:
1、提早三十分鐘把檽米洗好,備用。
2、檽米放進電飯煲並添加冷水,雞脯肉入碗放到電飯煲裏邊的蒸架子上,煮檽米順帶煮熟雞肉。
3、取下煮開的糯米糕,添加生抽,攪拌均勻。
4、清洗菏葉,把菏葉切割成兩塊,並添加適量的糯米糕,放進熟透的雞脯肉壹塊,再蓋上糯米糕,把菏葉折回,把蛋包飯包好。
5、放進炒鍋中,蒸10分鐘就可以。
小提示:檽米至少提早三十分鐘洗好,那樣煮出去的飯更美味。
木耳炒雞肉
原材料:黑木耳20克,熟雞肉500克,油適當,鹽適量,辣椒適當,姜片適當,蒜適當,蔥適當。
作法:
1、黑木耳提早用冷小水泡發。
2、鍋中加點油,炒脆炸和姜片。
3、放黑木耳下來煸炒兩下,隨後放熟雞肉下來煸炒兩下,再放辣椒下來煸炒至熟。
4、最終天賦加點蔥稍煸炒就可以。
小提示:黑木耳非常愛沸騰壹定要當心。