扳鴨怎麽做好吃
主料
請點擊輸入圖片描述
板鴨100克
請點擊輸入圖片描述
安吉冬之味1包
輔料
生姜
3片
香蔥
1根
食鹽
適量
白砂糖
適量
料酒
適量
色拉油
適量
菜籽油
適量
味精
適量
水
適量
板鴨燒筍的做法
1.
先將板鴨切成塊狀，小蔥切成蔥花，生姜切成片
請點擊輸入圖片描述
2.
把白砂糖、鹽、料酒、色拉油、菜籽油，還有切好的板鴨和安吉冬之味準備好。
請點擊輸入圖片描述
3.
將板鴨過水，煮沸5分鐘（也可以在高壓鍋中加入切好的板鴨、生姜、料酒，山泉水，高壓7分鐘）
請點擊輸入圖片描述
4.
鍋中放入少量色拉油和菜籽油，放入過水的板鴨，生姜片煸炒出香味，加入料酒，少許糖
請點擊輸入圖片描述
5.
直接將安吉冬之味拆袋，連內裏高湯壹起倒入鍋中
請點擊輸入圖片描述
6.
加入適量的水，基本蓋住板鴨和冬筍
請點擊輸入圖片描述
7.
小火慢燉8分鐘（用高壓鍋上汽10分鐘自然出氣即可），加少許味精即可出鍋
請點擊輸入圖片描述
8.
點綴壹些蔥花即可，家裏沒有香蔥了，切了點辣椒圈做了壹下點綴，看著還是挺誘人的