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李連貴熏肉餅多少錢壹斤?

首先說明壹下,李連貴熏肉大餅食用時是將熏好的豬肉(主要以後腿尖、肘肉為主) 蘸著醬料就著蔥絲夾入具有油酥特征的面餅層內食用,方法有別於肉餡餅。

目前,李連貴熏肉大餅的熏肉制品堂食價格在48元/盤(約200克),折合壹斤應該在120元左右。而其大餅的制作配料及工藝才是列入非物質文化遺產項目的核心部分,堂食售價6-8元/張,約130-140克。

另外,熏肉制作方式和過程區別於鹵肉,所以市場裏極少看到有零售,堂食成為享受該風味的主要途徑。