三色糙米怎麽看煮好了沒 三色糙米如何判斷煮了沒
1、可以通過用嘴咀嚼或者用手扭判斷糙米熟沒熟,如果咀嚼起來比較松軟適口,說明糙米已經煮熟,如果較硬,則需要繼續蒸煮直至熟透。糙米是稻谷脫殼後不加工或較少加工所獲得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分組成,它較高程度地實現了稻谷的全營養保留。
2、將三色糙米煮軟,先洗幹凈,用清水浸泡5~6小時。三色糙米吸水軟化後,過濾掉水分,倒入幹凈的鍋中。鍋中加入適量清水,大火燒開後轉小火慢煮40分鐘左右。三色糙米可以煮,會變得軟糯。
3、軟化三色糙米的方法。想軟化三彩糙米時,先用清水將準備好的三彩糙米洗凈,然後將洗凈的三彩糙米在清水中浸泡5~6小時。
4、三色糙米吸水變軟後,濾出三色糙米的水,倒入幹凈的鍋中。然後加入適量清水大火燒開,再用小火慢煮40分鐘左右。三色糙米可以烹飪。
5、要註意不要把洗好的三色糙米直接放進鍋裏煮,否則容易顯得不熟,因為三色糙米質地粗糙堅硬,很難煮熟。