水磨糯米粉的做法大全
方法/步驟
在碗中加入壹勺糯米粉，邊加冷水邊用筷子攪拌。軟硬程度可以從下圖看出來。
然後做壹個光滑柔軟的面團，靜置5分鐘。
將植物油倒入鍋中加熱。將糯米粉面團分成小份，搓成球，然後壓成餅，放入鍋中。
把鍋挪開，設置成金棕色，然後翻過來繼續小火抗。
在炕上受熱均勻的同時移動平底鍋，餅的另壹面從炕上看是金黃色的。當糯米糕明顯膨脹時，說明裏面是煮熟的。
趁熱上桌，然後撒點白糖。又香又脆又甜又好吃。如果妳喜歡更美味的東西，妳也可以加入壹些紅糖和水來煮它。/95eef01f3a292df5af81a16aac315c6034a8730a