新鮮榨菜能直接炒著吃嗎
新鮮榨菜可以直接炒著吃。
新鮮榨菜可以仿照如下步驟來炒著吃：
準備食材：榨菜頭400克、姜5g、大蒜苗8克、肥肉條10克。
步驟：
1.將新鮮榨菜頭去掉老莖，洗凈切好備用；
2.將大蒜苗洗凈切好備用；
3.將生姜去皮洗凈切好備用；
4.在鍋中放入肥肉條，翻炒壹會兒，炒出油；
5.加入切好的姜末；
6.將切好的新鮮榨菜頭放入鍋中；
7.將新鮮榨菜頭翻炒壹會兒；
8.加入適量食鹽；
9.加入適量豆瓣醬；
10.加入切好的大蒜苗；
11.炒勻後起鍋，美味的新鮮榨菜頭就做好了。