美味解饞的面拖蟹自己在家可以做嗎，需要準備哪些食材？

面拖蟹是我們江南壹帶地區的特色美味，主要就是由螃蟹烹飪而成，肉質細嫩，滋味鮮美，很是受人們的喜歡。還有就是，面拖蟹這款美食也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和脂肪等，當然做好了的面拖蟹味道很棒。

壹直比較喜歡吃螃蟹，不管是清蒸還是爆炒，都讓人很喜歡，美味的面拖蟹對我也是有很大的吸引力。在得知了我們的大廚準備去做面拖蟹的時候，馬上就跑去了廚房裏面幫忙，為的就是可以早早吃上美食。接下來，我們簡單的為大家說壹說原來這才是面拖蟹好吃的做法，美味解饞，吃起來很過癮，特香。

美味的面拖蟹

食材：螃蟹、面粉、雞蛋、蔥、姜、料酒、醬油、白糖、鹽

做法：1、我們需要先把螃蟹宰殺處理幹凈，然後用刀把螃蟹切成兩半，放入小盆裏面，備用；

2、接著再把蔥洗凈後切成蔥末和蔥花；把姜洗凈後切成姜末；把雞蛋打入幹凈的小碗裏面，攪拌均勻；

3、拿壹個幹凈的小碗，倒入適量的面粉，倒入攪拌好的雞蛋液，攪拌均勻，做成面糊，備用；

4、然後再讓螃蟹的切口的地方沾上面糊，熱鍋燒油，下入沾了面糊的螃蟹，煎炸到螃蟹變為金黃色，再撈出來，瀝幹油；

5、接著再次熱鍋燒油，下入蔥末和姜末爆香，倒入煎炸好的螃蟹，倒入料酒、醬油、鹽和糖進行調味；

6、最後，再把面糊倒入鍋裏面，翻炒均勻，讓螃蟹都裹上壹層面糊，即可；

見到了這麽美味的面拖蟹，小編相信很多朋友都是有些激動吧，有些迫不及待的想要吃上壹口。既然大家都很是心動，那麽就快快行動吧，大家可以按照上面所說的面拖蟹教程，嘗試制作壹下。相信對於熱愛美食的朋友們來說，面拖蟹的制作並不是很難，相信大家也都可以做出美味的面拖蟹。