熱牛筋面的做法
主題妳好，針對妳的問題，詳細菜單如下，供妳參考:
材料:牛筋面250克。
輔料:辣椒油1盒、香菜1根、番茄醬100g、胡椒粉1勺、姜粉1勺、油1勺、蔥1根、鹽3勺、雞精2勺、水250ml。
步驟
1.鍋裏買的蒸牛筋，煮5分鐘，關火燜3分鐘。這時面條粘在壹起，呈灰白色。蒸面的時候可以洗香菜或者準備其他材料。
2.將蒸好的牛筋面用涼開水浸泡7.8分鐘。這時牛筋面已經散開，變成純白色。讓我們在做面條的過程中做湯。
3.鍋裏倒油，油熱時炒出蔥花，倒入番茄醬，再放入姜粉和胡椒粉。
4.加水，水開壹會兒，出鍋前加鹽和雞精，喜歡也可以放韭菜。我不吃韭菜。
5.將歐芹洗凈切碎。
6.我以前炸過辣椒油
7.將泡好的牛筋面撈出，用手擠幹水分。
8.根據個人口味，加入湯汁和辣椒油，最後撒上香菜。
希望以上回答能幫到妳，謝謝！