經常吃大豆有什麽好處？
它性涼，含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，具有解暑、利尿、增強免疫功能、清熱解毒、止渴潤膚等功效。相信夏天喝綠豆湯是大家最喜歡的消夏飲品。
2.赤小豆
氣味香甜，富含膳食纖維。具有祛濕健脾、消除水腫、清熱解毒、健胃的功效，適用於脾胃虛弱者。
3.黃豆
大豆富含B族維生素、鈣、磷、鐵等。，能使人長皮、補色、填精、健脾、寧心、增力、補虛、開胃。
4.黑豆
富含維生素E、花青素和B族維生素，味甘，具有活血、利尿、祛風、補腎、養血養血、補虛烏發的作用。
擴展數據:
豆類的營養價值；
1，高蛋白
大豆的蛋白質含量為35%~40%，而豬肉的蛋白質含量只有15%左右，所以大豆的蛋白質含量比豬肉高，紅豆和綠豆的蛋白質含量為20%，大米的蛋白質含量只有7%，白面的蛋白質含量為10%~12%，所以可以肯定豆類的蛋白質含量相當豐富。
如果用豆類代替壹些動物性食物，可以減少膽固醇的攝入，因為豆類不含膽固醇，飽和脂肪也很少。這樣在獲取蛋白質的同時，可以大大降低患慢性病的風險，對中老年人尤其有益。
2.卵磷脂纖維素
豆類中有壹種重要的營養物質——卵磷脂，可以降低血液中的膽固醇，減少血液中脂肪的堆積，從而軟化血管，調節血脂。豆類中卵磷脂的含量很高，所以吃豆類相當於吃保健品。
另外，豆類中也有壹些好東西，比如纖維素，對腸道健康非常有益。此外，它還含有低聚糖。“雙歧因子”可以促進腸道內有益菌的繁殖，而豆類中的低聚糖就是典型的雙歧因子，所以吃豆類對腸胃非常有益。豆類還含有大量的礦物質，可以維持人體的酸堿平衡。
如果經常吃精白面、精白米，會使身體發酸。吃豆類可以大大緩解這種情況，因為豆類是中性的。因此，如果可以用壹些豆類來代替主食中的部分面粉和大米，將對人體健康非常有益。
3、減肥
吃豆子對減肥有好處。如果按照同樣的熱量計算，吃豆類飽腹感最強，長時間不餓。所以，對於想減肥的人來說，吃豆子是個不錯的選擇。
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人民網-吃補藥不如吃紅豆。