蕃茄大龍蝦的做法大全

番茄大蝦怎麽做好吃呢

原料

大蝦

調料：番茄醬、蔥、姜、蒜、白糖、白醋、鹽、紹酒、胡椒粉

做法

1、大蝦用剪刀剪去蝦須和腿。

2、大蝦背部開壹刀，用牙簽挑出蝦線。

3、將大蝦放入碗中用、鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。

4、蔥姜蒜切末備用。

5、鍋燒熱放入小許油，

6、放入蔥姜蒜煸出香味。

7、放入大蝦煎，

8、翻面兩面煎，煎出紅油。

9、放入番茄醬煸炒，

10、炒紅後加入白醋、紹酒、放入鹽糖調味。

11、放入少許開水略微燒壹會。

12、待大蝦入味，白糖使湯汁盡收即可出鍋撒香蔥末裝盤。

做法二

食物原料

大蝦500克、姜絲5克。番茄醬200克，植物油、鹽、白糖、水澱粉各適量。

做法

1、將蝦從背部剪開，去掉沙線，洗凈，用幹凈的軟布拭幹水分；將番茄醬加入鹽、白糖、水澱粉、少量清水攪勻。

2、鍋內放油燒熱，用姜絲熗鍋，加入大蝦翻炒至兩面變紅，倒入番茄醬汁，翻炒均勻，用中火燜5分鐘即可。

上面就是對番茄大蝦怎麽做好吃呢的介紹，通過了解之後我們知道番茄大蝦制作比較簡單快捷，整個沒事不僅有大蝦的補鈣的作用還有番茄的大量維生素，但是值得註意的是有皮膚過敏或者皮膚疾病的朋友盡量少吃蝦。