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姜芽怎麽腌制最好。

腌制姜芽的最佳方法如下:

工具/材料:姜苗、清水、鹽、白酒、胡椒粉、醋、極鮮香精、白糖、紅辣椒、蒜片、無油容器、冰箱。

1.姜芽去皮洗凈。將洗凈的姜芽放在通風處晾幹表面水分。

2.將幹姜芽放入大碗中,加鹽腌制至姜芽露出水面。

3.把腌好的姜芽裏的水倒掉。

4.加入適量的白酒、胡椒粉、醋、極鮮香精、糖和紅辣椒。

5.加入蒜片。

6.拌勻後放入幹凈無油的容器中,放入冰箱腌制壹周左右。