東古調味生抽和鮮味生抽有什麽區別

味道區別、用途等區別。

1、味道區別：東古調味生抽和鮮味生抽的味道略有不同。東古調味生抽有深色、濃郁的鹹味，適合用於調味和烹飪中。鮮味生抽更註重保持食材的原汁原味，有為清淡的鹹味，更適合用於提鮮和調味。

2、用途區別：由於味道的差異，東古調味生抽和鮮味生抽在烹飪中的用途略有不同。東古調味生抽常用於炒菜、燒烤、燉湯等需要濃郁味道的菜肴。鮮味生抽更適合用於清炒、蒸菜、海鮮等需要突出食材原味的菜肴。