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夏季做涼面,有什麽簡單快捷的辦法把面弄涼?

我做涼面的時候壹般都會用冷水浸泡,壹份煮好的熱面來回用冷水泡三次左右就涼了。

我沒有嘗試過把熱面條放進冰箱裏,覺得夏天吃涼面也沒必要吃那麽涼,胃也可能受不了。只要是不太熱了就可以了。

做涼面都是需要調湯汁的,妳可以先把面煮熟,用冷水在旁邊浸泡,然後再來調湯汁,這樣湯汁調好面也涼了。倒點湯汁在面裏攪拌兩下就可以吃了。

這樣壹份簡單的涼面就做好了,不會為等面涼浪費時間,壹舉兩得。