廣州冰聖屬於什麽檔次？

廣州冰聖屬於高端檔次。

這家店的老板冰聖，玩的是地道的粵菜，壹直低調招徠客人。所以廣州人如果請外地人吃飯，壹般會先想到自己家。今年，他們入選了第壹版廣州米其林指南，並獲得米其林盤子獎餐廳。原本以生魚出名，到現在除了生魚，第壹湯燒鵝，招牌菜，四大名吃美女。

很多菜從冰盛創立就有了。如果想壹次吃幾種招牌烤味，也可以點兩種烤味和三種烤味。傳統粵菜白切雞也是炳勝的獲獎菜。另外，姜汁焗石斑魚是在大砂鍋中焗制的，可以保留姜的香味和魚肉的水分，兩者的味道在砂鍋中可以更好的融合。

兵聖優勢:

1，時尚、年輕、流行的市場定位。

隨著80後、90後顧客逐漸成為主流群體，時代的變遷引起了消費審美的變化，傳統的餐飲需求已經不能滿足消費者的精神和味蕾需求。為此，肖炳生以市場上的年輕顧客為主要消費人群，主要吸引市場上的年輕白領、閨蜜、朋友聚會等小群體聚餐。

2.精致嶺南文化的空間詮釋，多感官體驗。

肖炳生的空間設計主要是經典與現代的巧妙結合，營造出壹種飲食文化藝術的當代氣息，區別於傳統的富麗堂皇、富麗堂皇的高端餐飲風格。設計以簡約的設計手法，雕琢出嶺南文化的精致細節，散發時尚氣息，呈現出蕭炳生獨特的現代嶺南人文風格。