花椒油怎麽做 有什麽作用

花椒是壹種十分常見的調味料，花椒的功效有很多，深受大眾的喜愛，其實除了作為調味料之外，花椒還有很好的藥用價值於功效，花椒油是花椒的系列產品之壹。那麽，花椒油怎麽做，有什麽作用? 花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲;有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用;花椒油在日常生活中的應用非常的廣泛。在這裏教大家花椒油的做法： 花椒油基本特點是油汁清亮，味麻香濃。 基本材料：川花椒 150 克、生姜 50 克、 大蒜 50 克、蔥白 100 克、八角 5 克、色拉油 1500 克。1.生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片; 蔥白拍破。2.炒鍋置火上，放入色拉油燒至五六成熱，投入生姜、大蒜、蔥白炸香，再下入 花椒、八角炒出味，鍋離火，晾涼後打去料渣，將油裝入容器內，即可隨時取用。 花椒油鍋內油燒熱後,投入花椒(要買質量好的),火不要太大,聞到香味立即關火,用漏 勺撈出花椒,就成香噴噴的花椒油了。花椒油自己做的花淑油當然好吃,先將菜油加溫 80-95 度這個溫度沒有生油味.等油 溫降至 60 度左右時先少放點花淑進去試壹下看花淑是否變黑.如變黑色表示油溫過高.如色 正常可以將花淑全部放入就好了.涼了裝瓶有半月左右可以食用了,(註.味道濃多放點花淑.品 種好的),油溫中等花淑不變黑就可以. 如果妳對花椒還有疑問，可以登錄康愛多藥店官網進行咨詢。