煮羊肉煮羊肉煮肉煮肉？
由以下重量份的原料制成:羊肉1450 ~ 1550、白蘿蔔450 ~ 550、面粉450 ~ 550、玉米粉70 ~ 90、生姜30 ~ 40、大蒜15 ~ 20、枸杞子2 ~ 3、胡椒2 ~ 3。雞精2-15，味精2-15，羊骨湯150-300，食用油250，雞蛋140-200，小雜魚45-60，具體生產步驟公開。本發明老少皆宜，註重營養保健，在保留原有古鍋風味的同時，熟羊肉鮮美，入口不燥，面包酥脆可口，色澤誘人，吃起來不刺激，不上火，溫中補腎，壯陽補虛，更有營養。
鍋是指用磚在外面砌泥，中間砌竈臺的壹種烹飪設備。鄉村小鍋羊肉是當地的壹道名菜，起源於蘇州市喬普區東北農村。過去，客人來農村，由於待客條件有限，往往是抓壹只自家散養三年以上的羊肉，宰殺，煮熟去毛去內臟，再剁碎，用農村的鍋，下面墊幾塊幹柴生火。土鍋羊肉的特點是燒的時候劈柴，大鐵鍋保持土菜風味，鍋上貼壹圈死面餅。起鍋時羊肉酥在甜餅裏，而起鍋後的土鍋羊肉湯汁少，味濃，辣，餅則不利於消化。但限於當時的情況，主要考慮食物的量和味道，而忽略了健康飲食。
1.壹種鄉村鍋羊肉的制作方法，其特征在於由下列重量份數的原料制成:羊肉1450？1550，白蘿蔔450？550，面粉450？550，玉米粉70？90，姜30？40.大蒜15？20、枸杞2？3.胡椒2？3.精鹽5？10，料酒20？30、醬油2？5、美國極鮮醬油20？30.辣粉3？8.雞精2？15，味精2？15，羊骨頭湯150？300，食用油250，雞蛋140？200，小雜魚45？60。
2.根據權利要求1所述的農村地鍋羊肉的制作方法，其特征在於:所述的麻辣粉為濃郁新鮮的麻辣粉。
3.根據權利要求1所述的農村鍋涮羊肉制作方法，其特征在於制作手段:步驟1、羊肉洗凈切塊，焯水去血，白蘿蔔切塊，生姜切片，大蒜去皮換刀；第二步，將面粉和玉米粉放入容器中，敲入雞蛋，加入適量的精鹽和味精，然後加入適量的清水揉成軟硬適中的面團，再將面團分成若幹等份的子面團，用清水稍微浸泡，做成煎餅，貼在鍋邊上，小火慢烤；第三步，另起鍋，放入食用油，燒熱，放入姜、蒜、花椒炒香，倒入羊肉，煮料酒，翻炒至水幹，放入羊骨湯，再放入白蘿蔔、枸杞、小雜魚，加蓋燜至湯汁濃稠，放入精鹽、味精、雞精、麻辣粉、鮮醬油。
4.根據權利要求3所述的鄉村鍋羊肉的制作方法，其特征在於，所述面團的重量為