根芹做法大全，根芹怎麽做簡單又好吃，根芹的營養價值
材料
主料：青蛾半斤，芹菜、綠蒜各壹把
輔料：葵花籽油適量，蠔油適量，糖適量
做法
1、青蛾清洗幹凈。
2、芹菜和綠蒜清洗幹凈，芹菜去葉，切段。
3、綠蒜的頭和葉子分開來切，都斜切。
4、鍋燒熱，下適量油，先下綠蒜頭爆炒，再放青蛾翻炒。
5、炒到青蛾開口，下芹菜和綠蒜葉，壹起翻炒。
6、加壹些蠔油和糖，即可出鍋裝盤。
小訣竅
1、因為青蛾本身會有壹絲鹹味，所以蠔油不可多放。
2、南方人喜歡清單，所以味精和雞精都省略。
主料：青蛾半斤，芹菜、綠蒜各壹把
輔料：葵花籽油適量，蠔油適量，糖適量
做法
1、青蛾清洗幹凈。
2、芹菜和綠蒜清洗幹凈，芹菜去葉，切段。
3、綠蒜的頭和葉子分開來切，都斜切。
4、鍋燒熱，下適量油，先下綠蒜頭爆炒，再放青蛾翻炒。
5、炒到青蛾開口，下芹菜和綠蒜葉，壹起翻炒。
6、加壹些蠔油和糖，即可出鍋裝盤。
小訣竅
1、因為青蛾本身會有壹絲鹹味，所以蠔油不可多放。
2、南方人喜歡清單，所以味精和雞精都省略。