自制糕點，有哪些中式糕點可以做？
中華美食歷史悠久，那些傳承百年的中式糕點，絲毫不遜於西式糕點餅幹。今天給大家推薦兩款。來嘗嘗吧。它們非常簡單。
桃酥。這是我記憶中最愛吃的糕點。又脆又香，讓人意猶未盡。
準備100克豬油融化成液體，用打蛋器打成乳白色泡沫，體積會變蓬松變大。打入兩個蛋黃，加入50克白糖，攪拌均勻。
另外準備壹個盆，把200克面粉，50克玉米澱粉，4克小蘇打混合均勻，特別是小蘇打粉。
面粉過篩倒入豬油，揉成面團，分成小劑量。
用手壓平，上面刷壹層蛋液，撒幾粒芝麻，放入預熱好的烤箱。
根據烤箱的實際情況，160-180的中高溫大約可以烤25-35分鐘。
桃酥可以多種多樣。當妳在面團中加入蔥花時，它就變成了壹種芳香的桃酥。還可以加點碎核桃，有壹種特殊的風味。
沙琪瑪無論大人小孩都難以抗拒沙琪瑪的誘惑，又甜又軟，好吃。
將200克面粉和2克小蘇打混合，打入兩個雞蛋，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘左右。
將面團搟成面團，切成長條。大家切面的時候需要註意多放點澱粉，防止面條粘在壹起。
鍋裏多放點油，燒熱，倒入面團，煎成蓬松卷，取出。
取另壹個鍋，加入糖和蜂蜜，熬成糖漿，關火。倒入炒好的面條，加入壹些自己喜歡的食材，如芝麻、幹果、幹果等。
快速翻炒均勻，倒入深烤盤壓制成型。讓它冷卻並切成塊。
中式蛋糕用的材料克數沒有西式蛋糕用的精確，妳大概可以估算壹下。