雞蛋能和狗肉壹起吃嗎?
雞蛋能和狗肉壹起吃。雞蛋和狗肉並不相克,所以可以壹起吃。
不能和雞蛋壹起吃的食物如下:
1.雞蛋+白糖:雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。
2.雞蛋+豆漿:豆漿中有壹種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
3.雞蛋+兔肉:兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有壹些生物活性物質,***食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
擴展資料:
吃雞蛋的好處:
1.健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。
3.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
參考資料1:人民網_雞蛋不能和什麽壹起吃?吃雞蛋容易出現這些誤區
參考資料2:人民網_早餐吃雞蛋的六大好處