贛州炒米果的做法
準備新鮮的艾草，米粉，(鹹菜，豆腐幹，肉)可以靈活搭配在括號裏。植物油5升(非實耗，只用於炒菜)，艾草挑選幹凈，放入沸水中(可適當加入壹些食用堿)煮5分鐘左右，取出稍涼，然後控水晾幹，用刀剁碎滲入米粉中，揉成面團備用。
將腌菜、豆腐幹、肉剁碎，用少許油炒出香味，包裝，根據自己的喜好炒至浮面變色。
將大米在冷水中浸泡壹天壹夜，然後磨成米漿備用。喜歡韭菜味的可以加韭菜和大米做漿，喜歡辣椒味的可以加辣椒和大米做漿，看自己口味。
翻炒餡料，有各種口味，比如酸菜炒青椒，香菇炒青椒，蘿蔔幹。
將槳均勻淋在竹簸箕裏，當槳薄到能蓋住簸箕時，放入鍋中大火蒸，40秒左右就熟了。
用小竹簽把它切成四小塊，從簸箕上撕下來，加上各種調料和肉餡，卷成長方形，再在每壹塊上塗點香油。
好吃又好吃，做出了甘南特色的米果粑粑。