豆腐燉草魚——滋補開胃健脾益氣
豆腐和什麽搭配好吃呢，和很多的食物都可以壹起吃，比如說海帶啊，還有魚肉啊，肉類等等。豆腐補充鈣質和蛋白質。還可以開胃助消化，來看看豆腐燉草魚的做法，可以養肝明目，健脾益氣。
豆腐燉草魚
食療功效:健脾益氣、開胃滋補、護眼明目、清熱潤燥、利尿除濕、暖胃平肝、祛風散血
營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素E、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵、異黃酮
適宜人群:壹般人群皆可食用
所需材料
主要食材草魚、豆腐、雪菜、青蒜、醬油、料酒、高湯、白糖、鹽、植物油、香油
做法
1草魚剖洗幹凈，切段;雪菜洗凈，切末;豆腐洗凈，切塊;青蒜洗凈，切段，用沸水焯熟，撈出瀝水。
2鍋內倒植物油燒熱，放入魚塊和雪菜，再加入料酒、醬油、白糖、鹽和高湯翻勻，放入豆腐燜5分鐘，放入青蒜稍炒，淋上香油即可。
功效與作用
草魚具有開胃滋補、平肝、護眼明目、促進血液循環、滋潤皮膚、祛痰及輕度鎮咳的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。雪菜具有開胃消食、利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的功效。草魚豆腐此湯具有健脾益氣、開胃滋補、護眼明目、清熱潤燥、利尿除濕、暖胃平肝、祛風散血的功效。這樣的壹道食譜可以有清熱解毒的作用，清理腸道垃圾的同時也可以有促進血液循環的作用，可以補充維生素，礦物質以及營養物質，大家可以經常吃。
豆腐燉草魚的具體的做法，上面已經給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，滋補開胃健脾益氣養肝明目，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養成分，大家不妨試試。