龍須菜的做法大全，龍須菜怎麽做好吃
牛肉炒龍須菜
龍須菜洗凈、瀝幹水。牛肉切片，加入鹽、糖腌五分鐘。
3.把龍須菜在開水裏焯下壹下。
4.因為牛肉容易熟些，利用平底鍋受熱，炒出來的效果好些。
5.牛肉8分熟讀時，加入龍須菜。爆壹分鐘，加入鹽。
6.完成。
鹹蛋白煮龍須菜
龍須菜、鹹蛋白
2.龍須菜摘去老梗，泡洗幹凈
3.過來下少許油，加入姜片，再加入龍須菜炒均勻
4.加入適量的水煮開
5.下少量的鹽
6.再倒入鹹蛋白
7.攪拌均勻即可
上湯龍須菜的做法
1.撕去龍須菜莖表面的皮，摘小段，洗凈
2.皮蛋切小丁
3.小米用溫水泡軟（泡的水留用）
4.熱油鍋，把小米爆香，倒入1大碗水，放入皮蛋燒10分鐘
5.放入龍須菜煮到軟身，放鹽和少許糖調味即可.
XO醬炒龍須菜的做法
1.龍須菜洗凈，剝去老皮，折成幾斷。
2.蒜剁成蓉，XO醬備好。
3.鍋下水燒開，放幾滴香油，把龍須菜倒入焯水30秒，
龍須菜撈起過冷河，瀝幹水份待用。
4.鍋下油爆蒜蓉，放入XO醬壹起爆香。
5.倒入瀝幹水的龍須菜快速翻炒。
6.加入雞精和鹽翻炒均勻即可上碟。
涼拌龍須菜的做法
2.掐掉老筋，撕成小段
3.清水洗凈備用
4.備好些蒜蓉和剁椒
5.灼壹下龍須菜，水中放些鹽和油
6.過冷水
7.瀝幹水份，裝盤
8.擺上剁椒和蒜蓉
9.調汁，鹽、胡椒粉、生抽、醋
10.澆汁
11.熱油，花椒、辣椒、蔥頭
12.澆油，先把花椒、辣椒、蔥頭去除拌均就好啦！
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