漢堡有肉、蔬菜和面包。為什麽是垃圾食品，而重油鹽的川菜不是？
漢堡，壹種外來的特殊食物，可以追溯到Xi安的肉夾饃。按理說，我們晚餐可以得到兩片吐司面包，壹片生蔬菜水果(黃瓜、油白菜、洋蔥、番茄等。)、煎餅壹塊(生豬肉、牛羊肉、魚、蝦等。)和壹些醬料。看來減肥法真的很有效。但分析完這類食物，妳就會明白，漢堡並不像看起來那麽“無害”。
漢堡的吐司面包是用白面粉做的，上面覆蓋著芝麻。吃起來又香又軟。白面粉，壹種碳水化合物，吞服腹部後會使人的血糖在短時間內升高。白面粉本身缺乏纖維物質和維生素營養成分，經過烘焙後，這種營養成分也特別少。長期吃這種吐司也會讓人發胖。
再看看醬。壹般漢堡用的調料有黃芥末醬、番茄醬、沙拉醬、沙拉醬。這種醬的配料是食用油、蛋黃和調味料，營養成分極低，熱值很高。醬周邊的食材是否新鮮，不得而知。漢堡這種蔬菜的比例真的太低了。幾片腌黃瓜和生洋蔥能帶來多少營養？
最後，我們來看看漢堡最重要的煎餅。煎餅的配料可能由雞胸肉、生豬肉、牛羊肉、魚肉等原料加工而成。肉本身的化學纖維早就被破壞了。雖然肉確實能給人帶來營養，但煎餅壹般都是煎烤的，植物油太豐富，吃多了會得不償失。在漢堡裏加壹塊具有爆炸熱值的奶酪片。如何看待漢堡裏滿滿的脂肪和熱彈會讓人沈積？
再說說中國的川菜。川菜好吃，麻辣鮮香，我們堅信每個人聞到都會開始有食欲。但是四川燃料油很辣，鹽很重。為什麽那麽多人想吃？其實這幾年川菜確實被很多人詬病。燃油、重鹽、重調料的烹飪方式被很多人詬病，但油可以和花椒、麻椒、胡椒發生化學反應，融化芳香物質，讓川菜聞起來更香，吃起來更復雜。
如果妳得到壹個漢堡包，妳很難聞到它的香味。如果妳點壹桌川菜，那燒焦的味道早就把妳包圍了。對於中國大多數人來說，川菜的獨特魅力遠高於漢堡。更何況吃四川菜，並不是把所有的油都吃到肚子裏。相反，妳吞下這些食物。自然，川菜更是受到大眾的熱烈歡迎。