草菇栽培中菌絲萎縮發生的原因及防治措施是什麽？

草菇播種後，壹般12小時內可見菌種萌發吃料。播種後24小時仍不見菌種萌發，或栽培過程中出現菌絲萎縮或自溶，其主要原因有：

（1）使用劣質菌種

菌齡過長或過短、菌種轉管次數過多，退化或老化，菌絲生活力弱，抗逆性差，或菌種長時間在溫度過低、過高的環境中存放，都會出現播種後不萌發，菌種塊菌絲萎縮的現象。

防治：選用適齡、優質菌種，並確保培養過程中溫度不要過低。

（2）培養料溫度控制不當

當氣溫較高、培養料偏厚、菇房保溫性能較好時，播種後培養料內溫度較長時間超過42℃，會導致菌絲萎縮、死亡，造成燒菌。當溫度偏低或晝夜溫差過大時，也會引起菌絲生長緩慢、萎縮。壹般菌絲生長期料溫不能長時間低於30℃，低於28℃雖然菌絲會生長，但產量不高，甚至不出菇。

防治：播種後，密切註意菇房內溫度及料溫，溫度過高，要通風換氣降溫，亦可空間噴霧、地面灑水。溫度低時要及時保溫、加溫。

（3）培養料水分控制不當

栽培草菇時，因培養料偏幹而引起菌絲生長不正常的現象較少發生。但含水量過高，超過75%，或薄膜覆蓋過嚴，培養料不透氣，加上菇房通風條件不好，菌絲會因缺氧等萎縮或自溶。

防治：培養料處理按“寧幹勿濕”的原則；噴“出菇水”時再適當增加噴水量。

（4）調水不當

調水時，水溫過低，水流過猛，水量過大，菇蕾太小、通風不及時，引起菌絲萎縮、死亡。

防治：調水時，水溫必須在25℃以上。若料溫偏低，水溫最好在30℃以上。

（5）雜菌與害蟲為害

競爭性雜菌與草菇菌絲爭奪營養。害蟲如線蟲、蟎、菇蠅幼蟲會蠶食菌絲並引起雜菌、病毒感染，導致菌絲萎縮死亡。

防治：二次發酵要徹底；將菇房內的雜菌、害蟲殺滅；選用優良菌種；保持菇房周圍環境衛生。

（6）藥害

播種後，有的菇農在防治病蟲害過程中，因使用藥物不當、濃度過高、使用量過大等不當操作，或噴水的容器裝過農藥未洗幹凈，或在料中添加了過量的尿素而產生重氨料，都會導致藥害，造成菌絲萎縮、死亡。

防治：在使用藥物前，壹定要“對癥下藥”，並仔細閱讀使用說明；噴水的容器必須與噴農藥的容器分開使用。