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怎麽用土豆做雞爪?

練習:

1雞爪剪去指甲,用熱水洗凈,土豆去皮,洗凈,切成姜、蔥小塊。

2熱鍋油8分鐘,放入姜、蔥、八角,炒至雞爪變硬。

4加入1勺辣椒醬翻炒至出紅油。5加入1勺醬油翻炒均勻。

6加入土豆翻炒2分鐘。

7轉到壹個小鍋裏,加入剛剛淹沒食物的水。燒開後轉中火20分鐘。

加入適量的鹽雞,撒上蔥花在精裝盤上。