桃子罐頭的正確做法
這是裝黃桃罐頭的正確方法。果肉香甜爽口，技術嫻熟，壹年後也不會壞。小時候喜歡吃各種桃罐頭，尤其是桃罐頭。但是那時候家裏很窮，想吃也吃不到，除了過年過節和生病的時候。今天給大家分享壹下如何在家制作黃桃罐頭。家裏做的安全衛生，吃的更放心。而且它沒有任何添加劑，存放壹年也不會壞。做出來的黃桃罐頭很好吃，比買的黃桃罐頭好吃多了。
準備配料:
黃桃、涼開水、鹽、冰糖。
具體做法:
1.這些是我買的黃桃。總重量20斤，要40塊錢。然後，所有這些黃桃都被清洗幹凈。如果裏面有壞的，就要挑出來裝罐。建議妳選硬黃桃，這樣罐頭味道會更好。
2.把皮壹個個都剝掉，然後把桃子從中間切開，挖出桃核，對半切開。
3.取壹個幹凈的盆，倒入涼開水，加入壹勺鹽攪拌均勻，然後將桃子放入鹽水中浸泡5分鐘左右。
4.五分鐘後，將桃子裝入無水無油的幹凈玻璃瓶中，每瓶放幾片冰糖，再加入涼開水。如果妳不能把握這裏的甜度，妳可以提前煮好，放涼備用，這樣妳就可以按照自己喜歡的甜度來做了。把瓶蓋蓋好，不要擰太緊，這樣蒸的時候會把氣排掉，然後趁熱擰緊，保質期就長了。
5.然後放入冷水鍋中，蓋上蓋子。大火燒開後，轉小火，煮15分鐘。
6.時間到了，把黃桃罐頭拿出來倒掛涼。我們可以做這種黃桃罐頭，幹凈衛生，吃起來更安全。比外面買的黃桃罐頭好吃多了。這樣做出來的黃桃罐頭，壹年不怕壞。如果是熱的，放冰箱冷藏，這樣味道會更好。